Les citrons
de Sicile
un terroir unique pour une
saveur exceptionnelle
Imaginez-vous sous le soleil éclatant de la Méditerranée, tandis que les vents marins parcourent délicatement les plaines et que les collines environnantes exhalent un subtil parfum d'agrumes. Bienvenue en Sicile, terre de prédilection des meilleurs agrumes.
Nos citrons siciliens sont vraiment spéciaux. Ils naissent sous le regard bienveillant de l'Etna, ce géant de feu qui enrichit le sol de ses cendres fertiles. Messine, Syracuse, Catane - ces terres, bénies par la nature, donnent naissance à des fruits d'une qualité incomparable, recherchés dans le monde entier pour leur goût exquis et leur parfum envoûtant.
Baignés par un climat chaud et ensoleillé, avec des précipitations modérées, nos citrons bénéficient d'une croissance et d'une maturation uniques. Ils portent en eux l'âme de cette île, une histoire de passion et de dévotion pour cette terre qui voit naître des agrumes depuis des siècles. Chez Siracuse, nous sommes fiers de vous proposer le meilleur de la Sicile, pressé dans chaque goutte de notre jus de citron, pour une expérience gustative authentique et riche en saveurs.
Il Femminello
Une variété unique
de Citron
Le Femminello de Sicile est bien plus qu'une simple variété de citron.
Son appellation, inspirée de la générosité féminine, souligne non seulement l'importance des femmes dans la société sicilienne, mais également la fertilité prodigieuse de l'arbre, qui fleurit généreusement cinq fois par an, offrant une abondance de fruits toute l'année.
Ce citron sicilien incarne l'essence même de l'île, imprégnée d'une histoire riche et d'une tradition agricole et culinaire séculaire. Son arôme intense et sa saveur délicate en font un ingrédient indispensable dans votre cuisine. Sous sa peau jaune éclatante se cachent des propriétés nutritives riches en vitamine C, ajoutant une touche de vitalité à chaque gorgée de nos jus de citron Siracuse.
Dans les
vergers
siciliens
trois récoltes
rythment l'année
01 - Primofiore
Chaque début d'année, c'est le Primofiore qui lance la saison, récoltant les premiers fruits pendant les saisons fraîches de l'automne et de l'hiver. Baptisés en l'honneur des premières fleurs, ces citrons se distinguent par leur jutosité exquise et leur acidité vive, vous offrant un bouquet de fraîcheur et de vitalité dès la première gorgée.
Dans les
vergers
siciliens
trois récoltes
rythment l'année
02 - Bianchetto
Ensuite, vient le Bianchetto, cueilli avec soin entre mai et juin, lorsque les citronniers refleurissent. Réputés pour leur équilibre subtil entre douceur et acidité, ces citrons offrent une danse délicate de saveurs qui ravira vos papilles à chaque instant.
Dans les
vergers
siciliens
trois récoltes
rythment l'année
03 - Verdello
Enfin, nous clôturons l'année avec la récolte estivale de Verdello, qui s'étend de juillet à septembre. Ces citrons, aux saveurs plus douces et moins acides, arborent souvent une teinte légèrement verte, évoquant la fraîcheur et la vitalité de l'été sicilien. Chaque récolte, chaque fruit, est une invitation à découvrir les trésors de notre terre généreuse et ensoleillée.
De l'Antiquité
à nos jours
l'agriculture
des agrumes en Sicile
La Sicile joue un rôle crucial dans l'histoire de la production d'agrumes en tant que pivot majeur de culture et d'exportation de ces fruits dans le monde. Son climat privilégié, son sol volcanique et son expertise agricole ont fait de l'île un centre névralgique de cette industrie depuis des siècles, avec une réputation toujours solide pour la qualité de ses citrons, oranges et mandarines.
Dans ce théâtre méditerranéen, les citronniers sont cultivés en terrasses, sur des pentes douces, afin de profiter pleinement de l'ensoleillement et de l'irrigation naturelle. Les citrons sont récoltés à la main par des cueilleurs qualifiés, préservant ainsi leur qualité et leur intégrité.
Les méthodes culturales traditionnelles des citronniers ont été perfectionnées et transmises, telles des recettes de grand-mère, de génération en génération.
Les agriculteurs siciliens sont dévoués à la préservation de ces pratiques ancestrales et à la production de citrons de qualité supérieure. L'agriculture du citron en Sicile est un patrimoine culturel et économique important pour la région.
Cultiver un
avenir durable
nos citrons en tête de file
Chez nous, la responsabilité sociale et environnementale est primordiale.
Nos citrons sont soigneusement sélectionnés selon des normes rigoureuses garantissant une agriculture durable.
Nous privilégions les agriculteurs engagés dans ces pratiques respectueuses de l'environnement et des communautés locales, tout en assurant des prix équitables à chaque étape de la chaîne.
De plus, nous utilisons des énergies renouvelables, traitons nos eaux usées de manière écologique et réduisons notre empreinte carbone en pressant nos fruits sur le lieu de récolte en Sicile. En choisissant nos jus de citrons, vous optez pour un fruit cultivé dans le respect de la nature et des personnes.
vous méritez
de le savourer !
Une bouteille de pur jus de citron offerte*
Chez Siracuse, nous sommes tellement sûr de la qualité de nos produits que nous avons décidé de vous les faire découvrir. Pour celà, remplissez le formulaire suivant et recevez une bouteille de notre pur jus de citron de Sicile :